সকালে উঠে কী খাবেন – শরীর ভালো রাখার সহজ উপায়
সকালের খাবার দিন শুরু করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ
একটি সুস্থ ও সক্রিয় দিনের জন্য সকালের খাবার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা অনেক সময় তাড়াহুড়োর কারণে ব্রেকফাস্ট এড়িয়ে যাই, অথচ দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার এটি। সকালে খালি পেটে প্রথমে এক গ্লাস কুসুম গরম জল পান করুন – এতে রাতভর শরীরে জমে থাকা টক্সিন দূর হয় এবং হজমশক্তি বাড়ে।
তারপর ৩০ মিনিটের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট খাওয়া উচিত। ওটস, দুধ, ফল, ডিম, রুটি-সবজি, ছোলা ইত্যাদি ব্রেকফাস্টের জন্য আদর্শ খাবার। এগুলো শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি, ফাইবার ও প্রোটিন দেয়। বিশেষ করে যারা অফিস বা পড়াশোনার জন্য বাইরে যান, তাঁদের সকালের খাবার কখনোই মিস করা উচিত নয়।
খাবারের মাঝে সবুজ চা বা লেবু জল রাখতে পারেন, যা শরীরকে হাইড্রেট করে এবং fat burn প্রক্রিয়াকেও সাহায্য করে।
সকালের সঠিক খাদ্য শরীর ও মনের জন্য উপকারী
সকালের খাবার শুধু শরীর নয়, মনের ওপরেও প্রভাব ফেলে। গবেষণায় দেখা গেছে, সকালের ভালো খাবার মন ভালো রাখে, মনোযোগ বাড়ায় এবং দিনটা energetic ভাবে শুরু হয়। যদি প্রতিদিন একই ধরণের খাবার খেতে বিরক্ত লাগে, তবে সপ্তাহের দিনভিত্তিক ব্রেকফাস্ট প্ল্যান বানাতে পারেন – একদিন উপমা, আরেকদিন ডিম-রুটি, আরেকদিন দই-ফল, এইভাবে বৈচিত্র্য রাখা যায়।
সকালের ব্রেকফাস্টে তেলযুক্ত বা ভাজাভুজি এড়ানো উচিত। এগুলো সকালে হজমে সমস্যা করে এবং অলসতা তৈরি করে। মিষ্টিজাতীয় খাবারও পরিমিত খাওয়া ভালো, কারণ এতে ব্লাড সুগার হঠাৎ বেড়ে যেতে পারে।
যাঁরা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাঁদের জন্য সকালের প্রোটিন ও ফাইবারযুক্ত খাবার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি পেট ভরাট রাখে এবং অপ্রয়োজনীয় খাবারের চাহিদা কমায়।
সুতরাং, আপনার দিনটি কেমন যাবে তা অনেকটাই নির্ভর করে আপনি সকালে কী খান তার ওপর। প্রতিদিন একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের অভ্যাস গড়ে তুললে আপনি শুধু সুস্থ থাকবেন না, মন ও মেজাজও ভালো থাকবে।
